Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε 3 αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζάχαρη, τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, το ανακατεύουμε ελαφρά, μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μεταφέρουμε σιγά σιγά.
- Αφού ανακατέψετε καλά, προσθέστε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το κακάο.
- Ανακατεύουμε για 10 λεπτά, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι και ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Ας περάσουμε στη σάλτσα μας.
- Βάζουμε 3 ποτήρια γάλα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 πακέτο σκόνη κακάο και το βούτυρο, αφού το ανακατεύουμε με το αλεύρι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε υγρό λάδι και βάζουμε τη βανίλια να μυρίσει όμορφα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί.
- Το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες από πάνω. Πρέπει να το ανακατέψεις.
- Βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο, περιμένουμε 1 λεπτό και μετά κάνουμε μικρές τρύπες με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Έτσι ώστε το γάλα να κατανέμεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές και. Ρίχνουμε σιγά σιγά 1 και μισό ποτήρι γάλα στο κέικ μας.
- Στη συνέχεια περιχύνουμε την κρύα μας σάλτσα, την απλώνουμε ομοιόμορφα μέχρι τις άκρες.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε 3 ώρες να πάρει τη συνοχή και τη γεύση του. Καλή όρεξη.
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
