Τάρτα ακτινίδιο

1. Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για τάρτα. Για τον πουρέ από σπανάκι, βάλτε 10-15 φύλλα σπανακιού με 1 ποτήρι ζεστό νερό. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τον πουρέ από σπανάκι, τη βανίλια, περασμένο από το υγρό λάδι και το rondo. Προσθέτουμε τελευταία τη μαγειρική σόδα και το αλεύρι.
3. Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για τάρτα. Βάζουμε τη φόρμα σε ένα ταψί γεμάτο με νερό σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς (όπως ένα ρυζόγαλο φούρνου). 45 λεπτά είναι αρκετά για να ψηθεί.
4. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας γάλα, ζάχαρη, αλεύρι, άμυλο για κρέμα. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τη βανίλια και αποσύρουμε από τη φωτιά. Όταν ζεσταθεί λίγο, προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε με το μίξερ για 10 λεπτά. ας νικήσουμε.
5. Ας βγάλουμε την τάρτα μας από τη φόρμα. Είναι ένα απαλό πράσινο κέικ.
6. Δεν χρειάζεται να το βρέξουμε, είναι απαλό γιατί ψήνεται στον ατμό.
7. Ας ρίξουμε στη μέση τη λευκή μας κρέμα.
8. Γαρνίρουμε με ακτινίδιο και μπανάνες.
9. Ετοιμάζουμε το έτοιμο ζελέ σύμφωνα με τη συνταγή.
10. Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ας το ρίξουμε από πάνω με ένα κουτάλι. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Συνταγή τάρτας με ακτινίδιο με φωτογραφία