Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Θα εξηγήσω τη συνταγή πολύ σύντομα και περιληπτικά. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα που ετοιμάσαμε. Φουσκώνει καλύτερα όταν το κοσκινίζουμε. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι. Ας το μαστιγώσουμε.
Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο που προθερμάναμε στους 200 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για 20 λεπτά χωρίς να στεγνώσει.
Στο μεταξύ, βάζουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε. Μόλις ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει. Και ας ρίξουμε την τελευταία μας σάλτσα πάνω. Το σκέπασα με μεμβράνη και το κράτησα στο ψυγείο όλο το βράδυ. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες και να το σερβίρετε. Πριν όμως το βάλετε στην ντουλάπα, σκεπάστε το με μεμβράνη για να μην στεγνώσει. Καλή όρεξη:)
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
