Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χόνδρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το λίπος της ουράς ή το λίπος σε κύβους, το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και το βράζουμε.
- Όσο βράζει θα βγει το λάδι.
- Φιλτράρουμε το λάδι και το χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα.
- Στη συνέχεια, καβουρδίζουμε τους στραγγισμένους χόνδρους σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για λίγο μέχρι να ροδίσουν σαν ρόδι.
- Κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Μπορείτε να το ανακατέψετε με ένα κουτάλι, να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια, να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι και να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση. Απολαύστε, είναι πολύ νόστιμο. Ήθελα να επισημάνω ότι το λάδι μου ήταν ανακατεμένο γιατί ήταν το λίπος που περίσσεψε από το θύμα στην κατάψυξη και μάλιστα ότι ήταν νόστιμο :).
Συνταγή χόνδρου με φωτογραφία
