Πώς να φτιάξετε συνταγή τύπου κοτόπουλου στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ό,τι και να του βάλεις αξίζει, αλλά όλα πρέπει να είναι εντάξει ????
- Το κοτόπουλο κόβεται σε κύβους. Χρησιμοποίησα βιολογικό κοτόπουλο. Δεδομένου ότι το κοτόπουλο στις αγορές ψήνεται γρήγορα, αυτοί που θα κάνουν το κοτόπουλο της αγοράς θα πρέπει να περάσουν αυτό το στάδιο.
- Τηγανίζουμε ελαφρά με λάδι σε χύτρα ταχύτητας. Όταν αφαιρεθεί το νερό, προστίθενται 3 ποτήρια νερό και μαγειρεύονται για 20 λεπτά.
- Το βιολογικό κοτόπουλο είναι δύσκολο να βράσει. Σκληραίνει όταν βράσει με λαχανικά. Το κοτόπουλο από την αγορά μαγειρεύεται με λαχανικά.
- Η μελιτζάνα περνάει από το rondo μέχρι να ψιλοκοπεί. Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και ανάβουμε τον πάτο σε μέτρια φωτιά. Τη μελιτζάνα που την περνάμε από ένα ροντό τη ρίχνουμε και τη ψήνουμε.
- Από την άλλη, παρασκευάζονται λαχανικά. Πιπεριές, καρότα, ζουλιέν κόβονται. Οι πατάτες κόβονται σε μεγάλους κύβους.
- Στη ψητή μελιτζάνα προστίθενται πελτέ ντομάτας (εγώ χρησιμοποίησα πελτέ ντομάτας που έφτιαξα στο σπίτι) και κόκκινη πιπεριά. Το τηγάνισμα συνεχίζεται μέχρι να βγάλει μόνο του το λάδι.
- Τα κρεμμύδια ρίχνονται πρώτα. Ελαφρώς περιστρεφόμενο. Στη συνέχεια, με τη σειρά τους, τα λαχανικά παίρνουν τη θέση τους στην κατσαρόλα. Τα τελευταία κοτόπουλα περιχύνονται με το νερό τους. Αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. (Αν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο της αγοράς, ρίξτε το κοτόπουλο σε κύβους πριν από τα κρεμμύδια, τηγανίστε για 5 λεπτά και μετά ρίξτε τα λαχανικά)
- Όταν βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά της κατσαρόλας βράζουν, το ρίχνετε στο ταψί του φούρνου και το αφήνετε να ψηθεί στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά.
Ένα ωραίο δείπνο θα σας περιμένει ????
Καλή όρεξη.
Συνταγή ποικιλιών κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία
