Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κοτόπουλου με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι μας.
- Κόβουμε το κρεμμύδι μας σε κυβάκια και το βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε και μετά ρίχνουμε μέσα το τριμμένο καρότο και το τσιγαρίζουμε καλά.
- Προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδο και προσθέτουμε την πιπεριά μας που την κόβουμε σε σχήμα ζουλιέν και τις τσιγαρίζουμε όλες καλά.
- Ρίχνουμε ένα ένα αλάτι, πιπέρι και θυμάρι, ρίχνουμε το σπανάκι μας, το ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
- Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να απορροφηθεί το νερό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν αγοράζετε κρέας από στήθος κοτόπουλου, φροντίστε να το κόψετε λεπτά στο κρεοπωλείο σας.
- Απλώνουμε τα κοτόπουλα μας επίπεδα και βάζουμε το ψημένο μας γουδί και το τυλίγουμε και το τοποθετούμε στο πυρέξ ή στο ταψί του φούρνου μου.
- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι και λίγο λάδι και το αλείφουμε στα κοτόπουλα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου σπανάκι με φωτογραφία
