Μαλακό κέικ Supangle με σάλτσα βατόμουρου

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το σουπάγγελο και το χτυπάμε σε μια σειρά.
3. Προσθέτουμε αλεύρι και άλλα υλικά εκτός από το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ελεγχόμενα και ανακατεύουμε και ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα του κέικ που λαδώνουμε.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ μας από τον φούρνο κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
6. Το βρέχουμε με γάλα, το ξαναβάζουμε στο φούρνο, και το αφήνουμε να κάτσει για άλλα 5 λεπτά μέχρι να απορροφήσει το γάλα. Χρειάζονται περίπου 35 λεπτά συνολικά.
7. Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ και το βγάζουμε από τη φόρμα αφού κρυώσει καλά.
8. Στη συνέχεια διακοσμούμε όπως θέλουμε. Χρησιμοποίησα σάλτσα βατόμουρου και φοντάν για το γαρνίρισμα.
9. Στη συνέχεια σερβίρουμε το κέικ μας. Με πολύ λίγα υλικά, παίρνουμε ένα πολύ νόστιμο και απαλό κέικ. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Συνταγή κέικ μαλακής σάλτσας βατόμουρου με φωτογραφία