Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το καρότο στο φούρνο με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το κοτόπουλο για 20 λεπτά, από την άλλη πλευρά βάζουμε το λάδι στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι. Αφήστε το να στεγνώσει για 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, προσθέτουμε το καρότο. Αφήστε το να τηγανιστεί για 2 λεπτά ακόμα.
- Στραγγίζουμε το ρύζι που πλύναμε και περιμένουμε σε χλιαρό αλμυρό νερό, το προσθέτουμε και ανακατεύουμε.
- Το δίνουμε ζεστό νερό, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φύγει το νερό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε φρέσκο κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τελευταίο τον ξερό δυόσμο, τον ξαναανακατεύουμε, απλώνουμε το ρύζι στο ταψί.
- Βάζουμε πάνω το κρέας κοτόπουλου και αλείφουμε τα κοτόπουλα με το αλεσμένο πιπέρι ανακατεμένο με λάδι.
- Ας ρίξουμε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό πάνω από το ρύζι στο δίσκο.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, το σερβίρουμε ζεστό, καλή όρεξη.
Κοτόπουλο στο φούρνο με καρότα Συνταγή με φωτογραφία
