Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με κοτόπουλο μπεσαμέλ με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, ας λιπάνουμε τον πάτο ενός κατάλληλου πηγαδιού βορίου. Κόβουμε τις πατάτες μας σε ροδέλες και τις αραιώνουμε.
- Να το βάλω στο χρέος μου και να ρίξω μαύρο πιπέρι και αλάτι και λίγο λάδι. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Σε κατάλληλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και λίγο λάδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Ας το ανακατέψουμε.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τις πιπεριές σε κυβάκια, μετά προσθέτουμε τον αρακά και τα υπόλοιπα υλικά, ανοίγουμε τη σύσταση του ντοματοπελτέ με ζεστό νερό και τον προσθέτουμε στα κοτόπουλα.
- Όταν ψηθεί καλά και τα υλικά είναι ίδια μεταξύ τους, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη. Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο και τις περιχύνουμε με το μείγμα του κοτόπουλου. Λιώνουμε το βούτυρο από τη μια πλευρά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει. Αφού προσθέσουμε το γάλα, το χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει.
- Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και περιχύνουμε τα κοτόπουλα.
- Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στον ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστείτε για λίγο ????.
Συνταγή με κοτόπουλο μπεσαμέλ πατάτας με φωτογραφία
