Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας ????
- Πρώτα πρέπει να μαρινάρουμε το κρέας μας. Ας κόψουμε λοιπόν το στήθος julienne, ανακατεύουμε τα 3/4 της σάλτσας σόγιας, το τζίντζερ που καθαρίσαμε και τρίψαμε και το σκόρδο που καθαρίσαμε και κόψαμε στη μέση σε ένα μπολ.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι και ζεστάνετε το.
- Ας βγάλουμε το σκόρδο από τα κοτόπουλα.
- Βάζουμε τα κοτόπουλα σε μια κατσαρόλα για να μην επικαλύπτονται μεταξύ τους και τα αφήνουμε να ψηθούν.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ροδέλες και τις πιπεριές σε μακριές λωρίδες.
- Σε άλλο τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο οποίο προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε για πέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια. Σοτάρουμε μέχρι να ψηθεί.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σοτέ στην κατσαρόλα με τα κοτόπουλα και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας.
- Όταν πήξει η σάλτσα σόγιας, την κατεβάζουμε από τη φωτιά. Δεν χρησιμοποιήσαμε αλάτι όπως χρησιμοποιούσαμε σάλτσα σόγιας.
- Μπορείτε να σερβίρετε με μαϊντανό και ντοματίνια.
Καλή όρεξη ????
Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας Συνταγή με φωτογραφία
