Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και παίρνουμε ένα κουρκούτι για κέικ με ρευστή σύσταση.
- Το αδειάζουμε στη λαδωμένη ορθογώνια τρύπα και το ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, είναι ώρα για πουτίγκα. Για την πουτίγκα βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και τη βανίλια και ψήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια. Το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού ζεσταθεί η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί και την ανακατεύουμε καλά με το μίξερ.
- Κάνουμε τρύπες στο ψημένο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα. Ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα. Αφού κρυώσει το κέικ, περιχύνουμε το κέικ με την κρέμα.
- Αφού κρυώσει τελείως η κρέμα, κόβουμε στην πουτίγκα λωρίδες χαρτιού πάχους 2 εκ. και πασπαλίζουμε με κακάο. ((!!! μόνο για αυτό, αν κρατήσεις την τούρτα στο ψυγείο για λίγες ώρες, τόσο εύκολα θα βγουν τα χαρτιά, βιαζόμουν, κόλλησαν κάποια κομμάτια, την έσπασα λίγο,, ????) ).
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????????????.
Συνταγή καρό κέικ με φωτογραφία
