Πώς να φτιάξετε συνταγή για καλοκαιρινό κέικ ροδάκινου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το λάδι και τη βανίλια σε ένα κατάλληλο μπολ και χτυπάμε για 2 λεπτά.
- Αυτό το μείγμα χωρίζεται με ένα ποτήρι νερό και τοποθετείται στο ψυγείο.
- Προσθέστε τρία αυγά στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπήστε για 2 λεπτά.
- Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν.
- Στρογγυλό καλούπι σφιγκτήρα 24 cm λαδώνεται.
- Χύνεται στο γουδί του κέικ.
- Τα ροδάκινα ξεφλουδίζονται. Ο πυρήνας αφαιρείται και κόβεται σε μισά φεγγάρια.
- Το κέικ τοποθετείται στο γουδί. Πασπαλίζουμε με φουντούκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Το κέικ βγάζουμε από το φούρνο και μετά από 2 λεπτά περιχύνουμε τη σάλτσα που έχουμε αφήσει στην άκρη και μοιράζουμε παντού με τη βοήθεια ενός πινέλου.
- Το κέικ σερβίρεται αφού ξεκουραστεί για 2 ώρες.
Συνταγή καλοκαιρινής τούρτας ροδάκινου με φωτογραφία
