Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζωντανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και πλύνετε καλά.
- Αφαιρέστε τη φλούδα και αν υπάρχει δείκτης κάτω από την κατσαρόλα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λαρδί, θα είναι πιο νόστιμο.
- Το τηγανίζουμε λίγο σε χαμηλή φωτιά για να βγάλει η φλούδα το λάδι της. Εάν το λάδι δεν σας φτάνει, μπορείτε να προσθέσετε λάδι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο με κόκαλα στην πέτσα, με τις μερίδες χωρίς κόκαλα από πάνω.
- Περιμένουμε να βγάλει το κοτόπουλο και να απορροφήσει το νερό του σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε λίγο λίγο ζεστό νερό όσο πέφτει το νερό.
- Πετάμε το αλάτι όταν μαλακώσει λίγο, όχι στην αρχή.
- Αυτό θα συνεχιστεί μέχρι να μαλακώσει.
- Είναι πολύ νόστιμο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
Συνταγή ζωντανού κοτόπουλου με φωτογραφία
