Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γκρατέν κολοκύθας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τα κολοκυθάκια καθαρίζονται και πλένονται. Στη συνέχεια κόβονται σε κύβους και τακτοποιούνται σε ένα λαδωμένο χαρτί χρέος.
- Το ραντίζουμε με αλάτι και λάδι. Μπορεί επίσης να διατίθεται ελαιόλαδο κατόπιν αιτήματος.
- Όσο ψήνονται τα κολοκυθάκια στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, ας επιστρέψουμε στην προετοιμασία του σοτέ κοτόπουλου μας, πρώτα θα ψηθεί λίγο το κοτόπουλο, μετά προσθέτουμε σειρά-σειρά κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και μετά τσιγαρίζουμε λίγο με λίγο λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Ας προσθέσουμε μισό ποτήρι νερό. Μαγειρεύουμε για δεκαπέντε λεπτά.
- Βγάζουμε τα κολοκυθάκια από το φούρνο από τη λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο χρέος μου.
- Λιώνουμε πάνω το σοταρισμένο κοτόπουλο και μετά το βούτυρο πρώτα σε μια κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα και αρχίζουμε να ανακατεύουμε. Μια πρέζα αλάτι και η μπεσαμέλ μας είναι έτοιμη.
- Μοιράζουμε σιγά σιγά τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω στο φαγητό και την αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ναι, αυτό είναι όλο.
- Αν θέλετε με κρέας σε κύβους. Μπορείτε να το φτιάξετε με κιμά. Όλα είναι νόστιμα χωριστά, απολαύστε όσοι θα το φτιάξουν ήδη :))
Συνταγή γκρατέν κολοκύθας με φωτογραφία
