Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λαχανικών Kusbasi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε. Αφού ξεφλουδίσουμε τις ντομάτες, τις προσθέτουμε και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Αφού ψιλοκόψουμε τις πατάτες και τις πιπεριές, τις προσθέτουμε στο κρέας. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε, τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό να σκεπάσει και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αλατίζουμε τελευταίο, σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
