Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φαγητό με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες (ποικίλες) και τις κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια και τις ψήνουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Για τη γέμιση περνάμε το κοτόπουλο από το ροντό και το φέρνουμε στην υφή του κιμά.
- Προσθέτουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τηγανίζουμε λίγη ακόμα.
- Προσθέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να ψηθεί, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν ψηθούν τα κοτόπουλα, ξεφλουδίζουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και την φλούδα, προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ακόμη.
- Τοποθετούμε τις μελιτζάνες πάνω από την πρώτη στρώση πατάτας και απλώνουμε τη γέμιση από όλες τις πλευρές.
- Βάζουμε ξανά στο γουδί τις μελιτζάνες και τις πατάτες και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήστε το ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα μπεσαμέλ και θα είναι νόστιμη ☺️ Καλή σας όρεξη ♥️.
Συνταγή για γεύμα με κοτόπουλο με φωτογραφία
