Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλύνετε το πλιγούρι με ρύζι, αν το φύλλο σας είναι σκληρό ή αλμυρό, πιέστε ζεστό νερό, αλλά προσέξτε να μην λιώσει.
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν πάρει ροζ χρώμα και προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι.
- Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μετά ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, το ψήνουμε λίγο, φτάνει να φύγει η φρεσκάδα του.
- Βγάζετε τα φύλλα από το νερό και τα στραγγίζετε, αφού τυλίξετε το περιτύλιγμα, ρίξτε λάδι στην κατσαρόλα, το κάνει γυαλιστερό και απαλό.
- Έπειτα ετοιμάζουμε σε ένα μπολ νερό ντοματοπελτέ, ρίχνουμε το αλάτι και το περιχύνουμε με το περιτύλιγμα.
- Κόβουμε ένα λεμόνι σε ροδέλες, το βάζουμε στη μεμβράνη, κλείνουμε ένα πιάτο και το αφήνουμε να ψηθεί.
Καλή όρεξη
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
