Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψήνετε τις μελιτζάνες στη φωτιά.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις φλούδες και πολτοποιήστε τις με ένα πιρούνι.
- Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα.
- Μετά από 1-2 λεπτά, μεταφέρετε στο τηγάνι τις πολτοποιημένες μελιτζάνες και 2 φλιτζάνια καφέ τριμμένο τσένταρ.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε τον κιμά. Αλατίζουμε μετά από 2-3 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά μετά από 10 λεπτά.
- Βάλτε τον κιμά της αρεσκείας σας.
- Σερβίρουμε ζεστό γαρνίροντας με ντομάτες και πιπεριές.
” Καλή όρεξη. “
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
