Έξι πορτοκαλί κέικ παπαρούνας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη για 5 λεπτά.
2. Τρίβουμε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού και την προσθέτουμε στα αυγά και τη ζάχαρη μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά καλά. Η ζύμη μας θα είναι λίγο μαλακή ζύμη, βάζουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
4. Βάζουμε το γουδί του κέικ μας στο λαδωμένο μας πυρέξ και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Για την παρασκευή του ζελέ? Στύβουμε το χυμό από τα πορτοκάλια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
6. Ανακατεύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο και ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πήξει.
7. Αφού βγει το κέικ από το φούρνο, το κρυώνουμε καλά. Βάζουμε κρυσταλλική ζάχαρη στο χλιαρό μας νερό και βρέχουμε καλά το πάνω μέρος του κέικ μας.
8. Απλώνουμε καλά το χυμό πορτοκαλιού πάνω από το κέικ.
9. Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού και μαύρη παπαρούνα και σερβίρουμε. Καλή υγεία.

Συνταγή για κέικ έξι πορτοκαλιού παπαρούνας με φωτογραφία